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Nuevo programa del INYM para secaderos

tambor sasecadora

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) creó una nueva iniciativa de apoyo al sector de secaderos: el Programa de Instalación de Tubos Zapecadores de Acero Inoxidable. Mediante este Programa, la institución reconoce el 25 por ciento, con un tope de hasta un millón de pesos, por tubo zapecador de acero inoxidable. La iniciativa está destinada a titulares de planta de secado de yerba mate, inscriptos en el INYM, que ya cuenten con certificación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) o estén transitando el proceso para lograr dicha certificación. “La yerba mate es un alimento, y esta medida que se toma desde el INYM busca maximizar la eficiencia en el proceso del secado y la calidad del producto”, explicó Alejandro Lucero, director por Secaderos en la institución. Lucero destacó la durabilidad y la inocuidad que presenta este material en el proceso de secado: “el acero inoxidable se destaca por su durabilidad, al no ser alterado por factores externos como son temperatura y humedad, y permite trabajar en condiciones de máxima seguridad en cuanto a higiene y prevención de posibles contaminaciones”, dijo.

Finalmente, Lucero recordó que el INYM tiene vigente el programa de BPM, que contempla la posibilidad de realizar sin costo la auditoría y la certificación que otorga el Instituto Argentino de Normalización y Certificación IRAM, etapa que ya han superado 13 secaderos y un molino de la zona productora de yerba mate.

 

Gentileza.- Cristina Besold - Área de Prensa - Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)

 

16 de Noviembre de 2020