En poco más de un mes, la prestigiosa revista internacional National Geographic le dedicó espacio a la yerba mate en dos ocasiones, lo que revela la importancia de nuestro alimento sano y natural.
En la primea ocasión, el 9 de Junio de 2023, el artículo titulado “Qué es el mate y por qué es más saludable de los que piensas” reflejó la historia y el presente de la Infusión Nacional, destacando sus beneficios para la salud.
Ahora, el 26 de Julio, la nota periodística ahonda en sus efectos sobre la salud, con consultas a Lucas Brun, investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) de Argentina, autor de trabajos científicos, con apoyo del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), que evidencian las propiedades benéficas del alimento.
https://www.nationalgeographicla.com/ciencia/2023/07/que-le-aporta-la-yerba-mate-al-cuerpo
“Entre los beneficios, el experto menciona efectos sobre el peso corporal, el metabolismo de los lípidos, protección cardiovascular, actividad antidiabética, antiinflamatoria, antimutagénica y antimicrobiana. Además, se ha descrito actividad neuroprotectora y un efecto positivo sobre los huesos”, se lee en el artículo de National Geographic.
En el mismo escrito, Brun destaca a la Infusión Nacional como aliada de la buena salud en el marco de una alimentación saludable, y aclara que “de ninguna manera un producto que pueda considerarse como tratamiento de una determinada afección”.
Gentileza.- Cristina Besold
