Hubo una suba promedio generalizada en los lácteos, con notorias subas particularmente en la Mozzarella y la Lactosa. La leche en polvo entera obtuvo una leve suba, y por el contrario, la descremada retrocedió.
Los lácteos volvieron a registrar una suba promedio de 0.5% en la última subasta de la plataforma Global Dayri Trade del martes 6 de Agosto, alcanzando los 3.680 dólares por tonelada.
Los productos que registraron mayores alzas fueron la lactosa, con una suba del 16.1%, alcanzando los 928 dólares por tonelada, en tanto la mozzarella subió 8.4%, registrando un valor de 4.580 dólares para la tonelada.
En el caso de la leche en polvo entera, la suba fue del 2.4% y alcanzó los 3.259 dólares la tonelada, mientras que la versión descremada, con una merma de precio del 2.7%, cayó a un valor de 2.539 dólares la tn.
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