En un evento impulsado por la Secretaría de la Producción de la Municipalidad de la ciudad misionera de Apóstoles y el Ministerio del Agro y la Producción del Gobierno de la Provincia de Misiones, se llevó a cabo una charla y capacitación sobre el Pacú como eje de la gastronomía local y regional.
La cita tuvo lugar en el Barrio Néstor C. Kirchner (ex 200 Viviendas), específicamente en el Centro Integrador Comunitario (C.I.C.), donde se presentaron técnicas de cortes, fileteado y presentación de platos en base al Pacú. La participación de los productores del Municipio fue excelente, demostrando el interés y la pasión por la gastronomía local.
Este evento buscó promover el Pacú como un producto destacado de la región, y brindar herramientas y conocimientos a los productores y chefs locales para que puedan aprovechar al máximo sus cualidades culinarias.
