La empresa Gloria Argentina S.A., cuya planta se encuentra a la vera de la Ruta 6, dentro de la jurisdicción de la ciudad de Esperanza, provincia de Santa Fe, puso en marcha una planta de manteca.
La empresa comenzó a producir manteca en noviembre y ya ha logrado superar una producción de 3 toneladas/hora, con 4 operarios por turno.
Gloria Argentina S.A., es una empresa del grupo Gloria con base en Perú y gran desarrollo en Latinoamérica que se dedica a la producción y comercialización con alcance internacional de productos e ingredientes lácteos de alta calidad, entre ellos leches en polvo, grasa anhidra de leche, queso mozzarella y otros.
“Iniciamos nuestras operaciones en el año 2006 y formamos parte del Grupo Gloria. Estamos ubicados en la ciudad de Esperanza, provincia de Santa Fe, una de las cuencas lecheras más grande del país. Contamos con años de experiencia, y certificaciones HACCP y FSSC 22000 que avalan la inocuidad de nuestros productos”, destaca en su portal www.corlasa.com que responde a la sigla de Compañía Regional de Lácteos Argentina con la que comenzó sus actividades en el país, en alianza con el Grupo Gonella, al que posteriormente le compró su parte. Posteriormente la compañía se renombró como Gloria Argentina S.A.
Un negocio sabroso
La grasa de la leche goza de un mercado internacional con una intensa demanda que mantiene una fuerte presión al alza para la manteca; como contrapartida, hay un exceso de producción de leche en polvo descremada, con precios internacionales que tienden a la baja.
En el mercado internacional, el precio medio de la manteca tocó un máximo de dólares/t 7.008 en la segunda subasta de noviembre del Global Dairy Trade y corrigió a la baja en las dos ventas de diciembre. De todas maneras, el año cierra con un valor medio para la manteca de dólares/t 6.631, lo que da cuenta de una demanda robusta e interesada en adquirir el producto.
“Hay una muy alta demanda por manteca y con valores cercanos a los 7.000 dólares que yo no recuerdo tengan antecedentes”, dijo el Directivo de Conaprole Alejandro Pérez Viazzi al portal La Lechera. “Hay una demanda importante que lleva a que los valores estén llamativamente altos”, agregó. De acuerdo con los negocios realizados en las últimas semanas, todo indica que el valor medio de exportación de la manteca seguirá en alza.
El directivo de Conaprole recordó que lo que se busca siempre es “la equivalencia con la leche en polvo descremada, que es un producto de más difícil colocación que la leche en polvo entera”, el principal producto de exportación de la industria láctea uruguaya.
Fuente.- https://www.todolecheria.com.ar
